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2018年9月7日食品安全检测报告表温菌餐

来源:本站原创 作者:佚名 发布时间:2018年09月07日 浏览次数:

南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表

 

序号

项目

品名

安全标准

(单位)

检测数据

(单位)

结果

备注

1

 

熟食中

心温度

红烧小鸡腿

≧70℃

77.4℃

合格

 

小学

食堂

番茄炒蛋

≧70℃

78.6℃

合格

白菜油腐

≧70℃

76.4℃

合格

2

细菌总数

红烧小鸡腿

﹤1×105cfu/ml

4.73×103cfu/ml

合格

小学

食堂

3

餐具

ATP指数

套餐餐具1

≤300RLU

268RLU

合格

小学食堂

套餐餐具2

≤300RLU

83RLU

合格

小学食堂

 

检测时间:2018年9月7日    检测员:应娜       

 

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